1- Caro Sandro, Sela com cabeça é tradicional da raça, antigamente chamada de sela mineira. Não há restrição para o uso em julgamento. Infelizmente, perdemos a tradição do arreamento na raça Mangalarga Marchador. Selas importadas, de uso em raças exóticas, vem sendo largamente utilizadas em exposições. A maioria das principais raças equinas mundiais preservaram as tradições do arreamento, como parte da identidade, um complemento aos caracteres raciais. 

2- Caro Sandro, No inicio, as respostas aos comandos de pernas, dependem de condicionamento, para estimular sensibilidade dos costados e baixo ventre (no caso de toques ou pressão dos calcanhares), e condicionar o reflexo no sistema nervoso. Estando esta sensibilidade desenvolvida, e sendo o cavalo inteligente, de facil treinabilidade, as respostas serão também através de reflexos, bastando discreto contato das pernas, deslocamento do assento para o lado que se deseja virar, ou ate mesmo comandos vocais, ja gravados no "chip" da memória.  A falha mais prevalente na equitação de cavalos marchadores é a dependencia aos comandos de redeas, que são exatamente os menos usados em cavalos corretamente adestrados.